Владимир Благодаров

5 продуктов, богатых коллагеном, и пятерка активных участников его выработки

Всем привет! Поток вопросов о коллагене не оскудевает: стоит ли принимать его в добавках или все-таки реально «добыть» из обычной еды? Сколько вешать в граммах? Как понять, достаточно или нет? Торговцы не устают внушать, что коллаген есть только в их волшебном порошке, а приверженцы пищевой натуропатии вопят, что белок – он и в Африке белок. Что глицин с пролином, что аргинин – все едино. Брешут они все, но каждый о своем – вот что я вам скажу. Разумный подход обычно исключает полярность.