
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Ароматные, хрустящие, с пряной ноткой — осенняя закуска, от которой невозможно оторваться!
«Настоящее счастье — это когда в доме пахнет грибами, луком и специями, а за окном шуршит листва.»Осень — самое грибное время.
Когда корзинка полна лисичек, маслят, подосиновиков и опят, хочется сохранить этот аромат до зимы.
Горячий посол — идеальный способ: быстро, просто и невероятно вкусно.
92 комментария
608 раз поделились
3.2K классов
- Класс
Поделилась темой
Как готовлю:
1. Перекручиваю помидоры (на крупной решётке), вливаю масло, довожу до кипения и увариваю час без крышки на очень маленьком огне. Это важно — лишняя влага уходит, вкус концентрируется.2. Пока томаты кипят, перекручиваю болгарский и острый перец, каждый отдельно. Острый — с семенами, если хотите поострее. Без семян — аджика получится мягче. Чеснок — в отдельную чашку, петрушку мелко режу.
3. Через час добавляю оба вида перца, перемешиваю и варю ещё 25 минут, помешивая. Густота должна увеличиться.
4. Всыпаю соль и сахар, пробую на вкус (всё зависит от помидоров — если кисловатые, можно чуть увеличить сахар).
5. Через 25 минут добавляю петрушку, варю ещё 10 минут, затем — чеснок,
55 комментариев
483 раза поделились
4.6K классов
Поделилась темой
Самые сочные чебуреки с пузырчатым тестом — лучше, чем в чебуречной!
Я обожаю готовить чебуреки — они у нас в семье нарасхват. И хочу поделиться своим проверенным рецептом: тесто получается мягким и пузырчатым, а фарш — сочным, ароматным и с бульончиком внутри. Попробуйте обязательно, даже если вы ни разу не лепили чебуреки — у вас всё получится!
Для теста:- 1,5 стакана кипятка (375 мл)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 4,5 стакана муки (примерно 600 г, может уйти чуть больше или меньше)
- Стакан — 250 мл
Для фарша:
- 800 г смешанного фарша (свинина + говядина)
- 1,5 стакана холодной воды
- 2–3 крупные луковицы (мелко нарезать кубиком)
- Соль, чёрны
504 комментария
2.8K раз поделились
22K классов
- Класс
Поделилась темой
ДОМАШНИЙ КВАС
#квас #рецепты #кулинарияИнгредиенты:
- бородинский хлеб 300 г
- изюм 2 ст.л.
- сухие дрожжи 1 ч.л.
- сахар 150 г
- кипяченая вода 2 л
Хлеб нарезаем на кусочки, обжариваем на сковороде и помещаем в банку за изюмом. Затем добавляем сахар, дрожжи и воду, накрываем пленкой. В ней пробиваем несколько дырочек и оставляем на 10 часов
Квас готов! Всем приятного аппетита!
566 комментариев
3.5K раз поделились
22K классов
- Класс
Поделилась темой
02:31
40 комментариев
294 раза поделились
2.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
136
- Санаторий-курорт имени В И Чапаевас. Чапаевка (Ершовский район)
- Гульнара ВакилеваТюмень
- Фирдаус (Вера) Савинаг. Тобольск (Тюменская область)
139
- РАССКАЗЫ39876 подписчиков
- Интересная мама8866 подписчиков
- Полезные статьи на все случаи жизни233 подписчика
- Путешествия по России279612 подписчиков
- Волжский сад32200 подписчиков