Евгения Куприянова

Краффин из готового слоеного дрожжевого теста

Кулич-краффин — это трендовая, эффектная альтернатива классической пасхальной выпечке, сочетающая слоистость круассана и структуру маффина. Он отличается ажурным мякишем, слоеными слоями с маслом и начинками (орехи, сухофрукты, мак). Краффины готовятся из сдобного дрожжевого теста, которое не требует долгого замеса, что делает рецепт простым и быстрым. Ингредиенты (на 1 краффин) Тесто слоеное дрожжевое - 500гр Изюм - 150гр Сливочное масло - 50гр Сахар - 2-3ст.ложки Сахарная пудра - для посыпки Приготовление: 1. Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-5мм. 2. Смазываем пласт растопленным сливочным маслом, посыпаем сверху сахаром и изюмом. 3. Свора