Татьяна Попандопуло

Нежная курица по-грузински в сливочно-чесночном соусе (в духе Чкмерули)

Иногда хочется простого, но такого блюда, чтобы сразу «вау» аромат на весь дом, соус, в который хочется макать хлеб, и мясо, которое буквально тает. Этот рецепт как раз из таких. Минимум хлопот, доступные продукты Ингредиенты • Филе куриного бедра — 700–800 г • Растительное масло — 1–2 ст. л • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусух Для соуса: • Сливки (20–33%) — 300–400 мл • Чеснок — 5–7 зубчиков (не жалейте) • Хмели-сунели — 1–1,5 ч. л • Соль — по вкусу • Петрушка — 1 пучок • Кинза — 1 пучок Приготовление Филе бедра выложите в миску. Добавьте растительное масло, соль и чёрный перец. Перемешайте и оставь