Левая колонка

Ольга Буханцова

Последний визит: 17:23

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Буханцова

21 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Соус за 1 минуту

Если в блендер отправить маринованные огурцы, чеснок, укроп, майонез и 1 чайную ложку лимонного сока, а затем всё измельчить, вы получите потрясающий соус. Он идеально подойдёт как к мясу, так и к рыбе.

Советы:
- Если хотите более густой соус, можно добавить немного сметаны вместо части майонеза.
- Для пикантности можно добавить 0,5 ч. л. горчицы.
- Соус лучше подавать сразу, но его можно хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 2–3 дней.
#соус #рецепты #кулинария

Ольга Буханцова

14 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Вкусный ужин без лишней посуды! Фрикадельки с картошкой в томатном соусе

Сегодня покажу рецепт ужина, который выручает меня уже много лет. Когда нужно быстро накормить семью и не стоять у плиты полвечера, я готовлю фрикадельки с картошкой в одной сковороде. Сначала ароматная овощная зажарка, потом сочные фрикадельки, картошка и густой томатный соус со специями. Всё тушится вместе и получается невероятно вкусно.

01:32

Вкусный ужин в одной сковороде. Фрикадельки с картошкой.

3 690 364 просмотра

Ольга Буханцова

7 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Ешь и худей - сытный постный салат со свеклой

Представьте: салат, который одновременно постный, сытный и помогает держать форму.

01:15

Ешь и худей - сытный постный салат со свеклой

407 063 просмотра

Ольга Буханцова

20 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Всё нарезала и в духовку! Ленивое овощное рагу без хлопот

Сейчас в магазинах в любое время можно купить свежие овощи. Для блюда, которое я хочу вам предложить, понадобятся 2-3 средние картофелины, 1 крупный перец, 1 баклажан, 1 кабачок, 2 средние луковицы, 1 крупная морковь, томатный сок или томатная паста и немного растительного масла — граммов 100.

Ингредиенты:
- Картофель — 2-3 средние
- Перец сладкий — 1 крупный
- Баклажан — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 средние луковицы
- Морковь — 1 крупная
- Томатный сок — 500 мл или томатная паста — 2–3 ст. л. + 500 мл воды
- Растительное масло — ~100 г
- Лавровый лист — 2–3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
- Сахар — щепотка (по вку

Всё нарезала и в духовку! - 5359668623517

Ольга Буханцова

20 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Блинный торт на Масленицу — три начинки в одном закусочном шедевре

Сегодня четверг. Четвёртый день Масленицы. Середина Масленицы. В народе его называли Разгуляй. В этот день ходили в гости друг к другу, приносили угощения, в основном блины.

И блины всегда старались печь с разными начинками. Я в этот день обычно готовлю блинный торт. Блины пеку на дрожжах. Обязательно, чтобы они были толстенькие.
Для дрожжевых блинов:
- Молоко тёплое — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — ½ ч. л. (или чуть больше)
- Сливочное масло (растопленное) — ~50 г
- Мука — 200–250 г
- Дрожжи — 1 ч. л. с горкой
- Растительное масло — для смазывания сковороды
Печёночная начинка:
- Куриная печень — ~300 г
-