Левая колонка

Елена Кузовлева

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Кузовлева

5 июл 2025

Поделилась темой

Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

Подлива для любого гарнира, котлет, отбивных, рыбы (заготовки на зиму)

Ароматный и насыщенный соус с добавлением сладкого перца, лука и других овощей станет отличным дополнением к спагетти, макаронам, а также к мясным и рыбным блюдам.
Этот соус не только подчеркивает вкус гарнира, но и может использоваться в качестве универсального томатного соуса для различных кулинарных шедевров.

Приготовление:

Помидоры необходимо помыть, удалить плодоножки и измельчить с помощью блендера или мясорубки.
Сладкий перец нарежьте соломкой, не слишком тонкой, чтобы он не размягчился при термообработке. Лук нарежьте кубиками среднего размера, чуть крупнее, чем для салата, и быстро обжарьте в растительном масле