Марина Литвинова

ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ 🤎

Никаких сложных техник, никакого отдельного взбивания белков и миксера, который потом полчаса отмываешь. Просто «смешал — залил — испёк». Этот пирог пахнет так, что сбегаются соседи. Внутри он слегка влажный, с хрустящей ореховой корочкой сверху и медовым послевкусием. Идеально к чаю, когда хочется уюта и ничего сложного. Ингредиенты (пропорции «трёх стаканов», легко запомнить): 200 г мёда 200 г сливочного масла 3 яйца 200 г грецких орехов 200 г муки 1 пачка разрыхлителя (16 г) Как готовить: 1. Орехи порубите ножом в крошку (не в пыль, пусть чувствуются). 2. Масло растопите с мёдом, слегка остудите. 3. Яйца взбейте вилкой до

КРЕМ МАСКАРПОНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог — 200 г (18 %)
Сливки — 200 мл (33 %)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Протрите творог через сито.
Влейте холодные сливки в творог и хорошо взбейте крем до пышного состояния.
Как приятно готовить крем!
Облака в тарелке — именно такие ассоциации вызывает правильно приготовленная кремовая масса.