Олег Овсянников

Весна приходит во все регионы нашей бескрайней страны, а значит совсем скоро начнется сезон шашлыка. Подготовили для вас подборку рецептов: свинина, курица, рыба — выбирайте на свой вкус. Ингредиенты: Как готовить? Нарежьте лук полукольцами, смешайте сметану и майонез, добавьте раздавленный чеснок и лук, орегано и тимьян. Маринуйте шашлык в этой смеси в течение 5 часов. Ингредиенты: Как готовить? Нарежьте кинзу, смешайте ее с кефиром, добавьте кориандр, горчицу, томатную пасту, соль и перец. Маринуйте шашлык в этой смеси в течение 12 часов. Ингредиенты: Как готовить? Разрежьте перцы, выбросьте семена и пленки, нарежьте мякоть на небольшие пластины. Положите перец в томатный сок, добавьте соль и аджику, перемешайте. Погрузите мясо в эту смесь, вмассируйте ее руками в поверхность свинины. Маринуйте в течение 3 часов. Ингредиенты: Как готовить? Смешайте кефир с солью и специями. Маринуйте курицу в этой смеси в течение 5–6 часов. Ингредиенты: Как готовить? Смешайте сметану с томатами и пап