Анна Горюнова(Болдышевская)

Сборная СОЛЯНКА🤤 Обязательно приготовьте солянку по этому рецепту, вся ваша семья будет в восторге, уверяю😉 Ингредиенты: •Мясо - 800 гр (лучше брать говядину на кости) •Сосиски копченые - 3 шт •Сосиски вареные - 3 шт •Огурцы солёные - 150 гр •Лук репчатый - 2 шт •Оливки без косточек - 100 гр •Каперсы (по желанию) - 1 ст.ложка •Томатная паста -1 ст. ложка •Масло растительное - 4 ст. ложки •Соль - по вкусу •Вода - 4 л Для подачи: •Лимон •Сметана •Зелень свежая - по вкусу Мясо заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем накипь, солим и варим на медленном огне около 1 часа. Затем достаем мясо и нарезаем на небольшие кусочки. На растительном масле обжариваем лук, добавляем огурц