Анатолий Комлев

Идеальная горячая закуска или сытный ужин — жульен покоряет простотой приготовления и насыщенным вкусом. Готовьте с удовольствием: всё делается быстро, а результат всегда впечатляет! Ингредиенты (на 8 порций): • куриная грудка — 300 г; • шампиньоны — 4 шт. (около 150 г); • сметана — 2 ст. л. (50 г); • мука — 1 ст. л. (15 г); • вода — 50 мл; • твёрдый сыр — 100 г; • соль — по вкусу; • растительное масло — для жарки. Способ приготовления: • Куриную грудку обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла или запеките в духовке до готовности. • Остудите курицу и нарежьте маленькими кубиками. • Шампиньоны нарежьте мелкими кусочками. • Обжарьте грибы на сковороде 5–7 минут до золотистого цвета. • Добавьте к грибам нарезанную курицу, сметану, муку и воду. • Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и прогрейте смесь 2–3 минуты до загустения. • Разложите готовую массу по формочкам. • Посыпьте сверху тёртым твёрдым сыром. • Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут, пока сыр не р

К праздничному столу предлагаю рецепт вкусного салата «Королевский». Он получается сытным, но в тоже время лёгким и сочным. Готовится из доступных продуктов и выглядит роскошно! Если вам нужен рецепт, который не подведёт и гарантированно понравится абсолютно всем – тогда этот салат ваш идеальный выбор! Ингредиенты: куриное мясо (варёно-копчёное) – 200 г; морковь по-корейски – 150 г; картофель отварной – 2 шт.; яйца варёные – 4 шт.; ананасы консервированные – 250 г; сыр твёрдый – 100 г; майонез – по вкусу. Для украшения: зёрна граната; свежий укроп. Способ приготовления Начинаем подготовку ингредиентов. Варёно-копчёную курицу нарезаем маленькими кубики. Нам понадобится 200 г. Черыре варёных яйца разделяем на желтки и белки. И те, и другие натираем на мелкой тёрке отдельно. 100 г любого твёрдого сыра также натираем на мелкой тёрке. А для сочности и пикантной нотки берём морковь по-корейски и консервированный ананас. Приступаем к сборке слоёного салата. На дно формы выкладываем варёный

Каждый новогодний стол складывается из блюд, которые стали традицией. У каждой хозяйки есть хотя бы один салат, который не требует сложных ингредиентов, но неизменно вызывает восторг у гостей. Для меня таким давно стал салат «Версаль» — простой по составу, быстрый в приготовлении, но удивительно гармоничный. Он сочетает в себе то, что мы любим зимой: нежность курицы, свежесть огурца, лёгкую сладость кукурузы и классический вкус крабовых палочек. Сухарики добавляют хруст, а заправка делает салат нежным и праздничным. На новогоднем столе «Версаль» выглядит ярко, а главное — нравится всем без исключения. Делюсь рецептом, который готовлю уже много лет. Ингредиенты (на 4–6 порций): куриная грудка (отварная или запечённая) — 300 г; крабовые палочки — 200 г; кукуруза консервированная — 1 банка; свежий огурец — 1 крупный или 2 небольших; сыр твёрдый — 120–150 г; сухарики — 1 небольшая упаковка (лучше классические или со вкусом сметаны); яйцо — 2 шт.; майонез — 3–4 ст. л.; немного соли и пе

Салат из тыквы — это вкусное и полезное осеннее блюдо, которое легко готовить и приятно есть. Добавьте морковь и яблоко, и получится яркий витаминный салат без термообработки. Они рассчитаны буквально на 2–3 порции. Смешайте овощи и фрукт, добавьте лимонный сок, затем заправьте маслом с медом и корицей. Перемешайте и подавайте сразу. Салат из тыквы получается хрустящим, сладковатым и идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Ранее мы делились рецептом вкуснейшего ужина с щепоткой ностальгии по беззаботному детству.