Ольга Кононова(Манохина)

Вас часто тянет на сладкое, но мысли об избытке калорий охлаждают желание печь? А ведь существует десерт, который буквально тает во рту — и при этом не требует ни грамма муки! Если вы всегда думали, что вкусный торт невозможен без долгого замеса теста и тяжелых сливочных кремов, самое время открыть новую кулинарную страницу. Сегодня многие ищут, как приготовить торт без муки — такой, чтобы был лёгким и не создавал лишней тяжести после еды. И действительно, традиционные торты часто перегружают нас избыточными калориями и чувствами вины. Поэтому всё больше людей обращают внимание на воздушные десерты с минимальным количеством жиров, где основой выступает нежный натуральный йогурт, а кукурузный крахмал придаёт текстуру, сохраняя нежность и кремовость. Йогуртовый торт без муки — это не только прекрасный вариант для тех, кто следит за фигурой, но и отличный способ удивить близких чем-то новым и необычным. Неудивительно, что именно такие рецепты вызывают огромный интерес у всех, кто любит п

Баклажаны с нежным вкусом, напоминающим грибы, в сочетании с майонезом и чесноком. Заготовка отлично хранится зимой и станет дополнением к вашему столу. баклажаны - 1кг майонез - 150г укроп свежий - 1пучок чеснок - 4зубчик уксус 9% - 2ст. л. соль - 1,5ст. л. сахар - 1ст. л. перец горошком - 6шт. растительное масло - 2ст. л. вода - 300мл Нарежьте баклажаны кружочками или кубиками средней величины. Чтобы избавиться от горечи, посыпьте их солью, перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны порциями до золотистого цвета. Старайтесь не класть слишком много кусочков за раз, чтобы они равномерно обжарились. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар, перец горошком и уксус. Дайте маринаду прокипеть 2–3 минуты, затем снимите с огня. В миске смешайте майонез, измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте обжаренные баклажаны в соус и ак

Вот скажите, есть ли овощ, который чаще баклажана появляется осенью на нашем столе? Если у вас это не баклажан, то вы совершаете ошибку. Баклажаны могут стать любимой закуской и предметом гордости на любом застолье - причём без уксуса и сложных маринадов. Заинтригованы? Пока не прошла пора баклажанов, делюсь с вами замечательным рецептом приготовления полезных квашеных баклажанов, фаршированных овощами! Баклажаны нейтральны по вкусу, но они чудесно впитывают ароматы специй и трав. Им всегда можно придать тот вкус, что любите. Хотите восточные нотки, лавровый лист, душистый перец, гвоздика вам в помощь. А мы любим с морковочкой и чесноком. Важна и зелень, которая освежает и усиливает вкус. Такие баклажаны могут храниться без консервации до полугода в любом прохладном месте, будь то холодильник, подвал или погреб, есть способ хранения такой заготовки в квартире, поговорим об этом. Начнём! Они полезны, думаю все это знают. Там нет уксуса! Когда проквасятся, режу их на кусочки, заправляю