Оксана Приставко

Универсальная заготовка — в рагу, щи, борщи, для пирогов и пирожков. Сегодня будем готовить капусту на зиму в томатном соусе, без уксуса и без лимонной кислоты. Кочан нужно нашинковать, а затем проварить капусту в томатном соке. В составе всего два ингредиента. Ни соль, ни сахар в этом рецепте не используются. Заготовка прекрасно хранится благодаря природной кислоте, которая содержится в помидорах. Зимой капусту с томатным соком можно просто потушить, добавив моркови и лука. Также можно использовать как заготовку для приготовления борща, щей, готовить начинку для пирогов или рагу. Так как в составе нет уксуса, то можно давать даже детям. Совет! В рецепте используется капуста поздних сортов. Если она ранняя, то сократите время варки до 10 минут. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 15 минут Выход: 3 л | Калорийность: 24 кКал на 100 г Капусту помыть, оборвать внешние листья. Головку нашинковать. Свежевыжатый томатный сок довести до кипения. Прокипятить его минут 15-20. Погрузи

Друзья, недавно были в гостях,и на десерт подали шоколадный кекс. Вроде кекс и кекс,да ещё и сверху заварной крем.Обычно,в моем понимании заварной больше подходит для эклеров,наполеона,а тут сверху, да ещё и присыпан какао. Но когда попробовала мне очень понравилось. Во первых не приторный, во вторых сочный,в третьих нежнейший да ещё и шоколадный!Все как я люблю.А готовить очень просто, справится даже ребёнок. В чашу взбиваем 2яйца. Добавляем щепотку соли, 200г сахара.И взбиваем до увеличения массы примерно в 3 раза После в чашу отправляется 200 г муки,100 мл молока,100 мл растительного масла,1 ч.л ванильного сахара и1ч.л. разрыхлителя.Взбиваем так,чтоб не было комочков. Добавляем 50г какао и снова перемешиваем Полученное тесто вливаем в смазанную сливочным маслом форму Выпекаем в разогретой до 180°духовке 40 минут. Пока печется кекс,готовим крем. В кастрюлю вливаем 600мл молока, 1,5 ст.л.крахмала,1 ст.л муки,70 г.сахара,1 ч.л.ванильного сахара.Постоянно помешиваем и варим на малень

Сегодня мы будем готовить морковь по-корейски на зиму. Это простой рецепт, который не займет много времени, а результат вас приятно удивит. Морковь по-корейски – это рецепт очень вкусной и ароматной закуски. Этот рецепт не сильно отличается от обычной моркови по-корейски, только баночки нужно будет простерилизовать. Но это совсем несложно и относительно не долго. Так что без особых хлопот ваша кладовая пополнится ещё одной удачной заготовкой на зиму. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 2литра заготовки. Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239812 Промытую и очищенную морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски. Чеснок натираем на средней или мелкой тёрке. Перекладываем морковь в миску подходящего размера. Добавляем чеснок, соль, сахар, чёрный и красный перец, приправу для моркови по-корейски, растительное масло и уксус. Массу тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились. Далее раскладываем нашу морко