
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ПЕКУ КРУГЛЫЙ ГОД — МЯГКИЙ, АРОМАТНЫЙ И БЕЗ ЛИШНИХ СЛОЖНОСТЕЙ
Рецепт, который я однажды попробовала — и теперь им пользуются все мои подругиДрузья, делюсь с вами своим любимым куличом. Он получается нежный, воздушный, с приятным сливочно-цитрусовым ароматом. И самое главное — готовится просто, без лишней суеты
Ингредиенты:тёплое молоко — 200 мл
сахар — 110 г
дрожжи — 2 ст. л.
яйца — 3 шт.
яичный белок — 1 шт.
сливочное масло — 150 г
соль — щепотка
ванилин — щепотка
цедра апельсина — 1 ч. л.
мука — около 600 г
цукаты — 100 г
Для смазки:
яичный желток + немного молока
Приготовление
Сначала я готовлю опару.
В тёплое молоко добавляю немного сахара и дрожжи, перемешиваю и
152 комментария
303 раза поделились
3.1K классов
- Класс
Поделилась заметкой
1.4K комментариев
1.6K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделилась темой
Настоящий квас из чёрного хлеба — забытый рецепт, который вкуснее магазинного
Каждый раз, когда я открываю банку с домашним квасом, у меня прямо мурашки — тот самый запах, как в детстве. Никакой магазинный напиток с этим не сравнится.
И самое интересное — готовится он проще, чем кажется. Без сложных заквасок, без танцев с бубном. Всё, что нужно — чёрный хлеб, немного терпения и правильная последовательность. Делюсь своим проверенным способом, который у меня получается стабильно в любое время года.01:19
502 комментария
1.1K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Хлеб, который поднимается без дрожжей, — это не фокус и не секретный приём.
Это живая закваска, в которой соединились время, тепло и простые ингредиенты.Пара дней, немного ржаной муки, вода —
и у тебя появляется свой маленький домашний мир:
он «дышит», меняется, растёт
и превращает обычное тесто в настоящий хлеб с характером.
Мягкий внутри, с крупной пористостью и лёгкой кислинкой.
Тот самый вкус, который не повторить фабрично и не найти на полке магазина.
Начни сегодня —
и через несколько дней почувствуешь, как отличается хлеб, созданный живой закваской.
317 комментариев
1.4K раз поделились
11K классов
Поделилась фотографией
Поделилась темой
192 комментария
1.6K раз поделились
14K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
84
- Она Бодина (Судейкис)Самара
- Люба Фроловас. Сиделькино (Челно-Вершинский район)
- Вера Аверьяковас. Сиделькино (Челно-Вершинский район)
7
- Полезные советы50424 подписчика
- Мой стиль DIY76417 подписчиков
- Фазенда (старая)34554 подписчика
- 👉 Копилка Хитростей ✔275997 подписчиков
- Секреты домохозяек172294 подписчика