Левая колонка

Ирина Смирнова (Горячева)

Последний визит: вчера 13:49

Gif

Фотография "Продаю мед с собственной пасеки.Обращаться в личку. "

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Смирнова (Горячева)

11 фев 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Пышные пирожки с мясом и рисом – идеальное тесто для любой начинки!

Сегодня готовлю очень вкусные и ароматные пирожки с мясом и рисом. Тесто для них делаю самое универсальное, оно удобное в работе. Готовлю его опарным способом.

Ингредиенты:
Тесто:
- 200 мл молока
- 15 гр дрожжей прессованных или 5-6 г сухих дрожжей
- 2 яйца (одно в тесто, одно для смазывания)
- 30-40 гр сахара
- 40 гр сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
- 6 гр соли
- 500-520 гр муки
Начинка:
- 600 гр мяса
- 50 гр сырого риса
- 200 гр лука
- 30-50 гр сливочного масла
- соль, перец - по вкус
- растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. В миску для замеса выливаю теплое молоко, добавл