
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Ошибка, которая губит ваш бисквит. Даже опытные хозяйки ее совершают. Рецепт для тех, у кого с выпечкой «не очень».
Помните тот самый бисквит из детства? Воздушный, нежный, тот, что буквально таял во рту. А потом вы выросли и стали пробовать печь сами... и столкнулись с реальностью: бисквит оседает, становится резиновым или напоминает сухую губку. Знакомая история? Так вот, забудьте о ней! Сегодня мы раскроем простой рецепт, который развеет все мифы о капризности этого десерта. Готовьтесь печь бисквит, который не подведет. Здесь нет места случайности. Только проверенная техника и несколько простых, но строгих правил. Основа успеха — во взбивании яиц и правильном приготовлении теста. Застелите дно формы пергаментом, слегка смажьте стенки маслом и отставьте. Духовку разогрейте до 180 градусов. В миску разбейте яйца, добавьте сахар. Поставьте миску на водяную баню (кастрюля с кипящей водой) и постоянно помешивайте, пока сахар не растворится, а масса не станет теплой. Это поможет яйцам лучше взбиться. Теплую яичную массу перелейте в высокую емкость и взбивайте миксером на высокой скорости 10-12 минут. К
Показать еще
60 комментариев
316 раз поделились
2.8K классов
- Класс
Поделилась темой
02:54
12 комментариев
74 раза поделились
840 классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт «Черный лес»: шоколадно-вишневая симфония
Торт «Черный лес» (Schwarzwälder Kirschtorte) — это классика немецкой кухни, покорившая весь мир. Его влажный шоколадный бисквит, пропитанный вишневым ликером, нежный крем и сочная вишня создают идеальный баланс вкусов. Этот торт кажется сложным, но с нашим пошаговым рецептом вы легко повторите его дома. Готовьтесь принимать комплименты! Торт «Черный лес» — это не просто десерт, а настоящее произведение искусства. Его насыщенный шоколадный вкус, яркая вишневая кислинка и нежный крем никого не оставят равнодушным. Не бойтесь экспериментировать: добавляйте корицу в пропитку или миндаль в крем. Этот торт станет жемчужиной вашего праздничного стола! Наш сайт Sousec.ru. Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.
Показать еще
1 комментарий
36 раз поделились
563 класса
- Класс
Поделилась темой
01:16
464 комментария
2.5K раз поделились
17K классов
- Класс
Поделилась темой
Кабачковые сэндвичи
Ингредиенты:- Кабачок — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука, панировка
- Соль, перец, чеснок — по вкусу
Для начинки:
- Плавленые сырки — 2 шт.
- Варёное яйцо — 1 шт.
- Небольшой помидор — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез, соль и перец — по вкусу
Как готовить:
1. Кабачок нарежьте кружочками толщиной 0,7–1 см. Посолите, поперчите, перемешайте с чесноком.
2. Каждый кружочек обваляйте в муке, затем обмакните во взбитые яйца, а потом в панировку. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон.
3. Для начинки натрите плавленые сырки, варёное яйцо и помидор. Добавьте измельчённый чеснок, майонез, соль и перец. Перемешайте.
4. Намажьте начинку на о
374 комментария
6.2K раз поделились
43K классов
Поделилась темой
21 комментарий
242 раза поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
263
- Руслан Усеиновпгт. Черноморское
- Татьяна Белевич(Ткаченко)г.Геническ
145
- Женский уют817686 подписчиков
- ТЫ ТАМ БЫЛ? (Павел Кукушкин)18199 подписчиков
- Военкор Андрей Руденко14568 подписчиков
- Рассеянный хореограф52075 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3216223 подписчика