Galina Scherer (geb. Renz)

Вафли часто готовили дома в специальной вафельнице. У многих на кухне была тяжелая металлическая форма с длинными ручками. Ее ставили прямо на плиту, наливали тесто и закрывали. Через несколько минут получались горячие вафли. Вафельницы состояли из двух металлических пластин, соединенных шарниром, которые нагревались и прижимали тесто между собой. Очень популярной была вафельница с рисунком в форме сердечек. Когда вафля пропекалась, ее легко ломали по линиям и получались маленькие треугольные сердечки. Такие вафли многие помнят с детства. Ингредиенты Приготовление Признак готовности вафля становится золотистой и хрустящей. Время приготовления 10 минут подготовка плюс 10 минут выпекание. Ингредиенты Приготовление Признак готовности вафля становится румяной и хрустящей. Время приготовления 10 минут подготовка плюс 10 минут выпекание. Ингредиенты Приготовление Признак готовности вафля становится золотистой и ароматной. Время приготовления 10 минут подготовка плюс 10 минут выпекание. Домаш

Иногда так хочется побаловать себя и близких чем-то домашним, тёплым и особенно уютным. Эти корзиночки из мягкого теста с нежной творожной начинкой и капельками шоколада — как раз тот случай. Хрустящие по краям, мягкие внутри, с приятным сливочным вкусом — они просто тают во рту! Тесто замешивается мягким, эластичным. После замеса убираем его в холодильник на 15 минут — это придаст ему пластичность и облегчит раскатку. Смешиваем до однородности — получается нежный крем с лёгкой кислинкой. Результат — настоящее волшебство! ✨ Золотистые, ароматные, с нежной начинкой и растаявшим шоколадом — идеально к утреннему кофе, полднику или просто для душевного чаепития. 📽 Посмотреть процесс приготовления можно здесь: 👉 Смотреть видео Не забудьте сохранить рецепт и поделиться

Эти печенья в форме тюльпанов выглядят как из кондитерской, но готовятся очень просто. Нежное тесто с лёгким сливочным вкусом и ароматной ореховой начинкой делает их по-настоящему особенными. Идеальный вариант, когда хочется удивить гостей или сделать красивую домашнюю выпечку без лишней сложности. Они мягкие внутри, аккуратные снаружи и выглядят просто невероятно в кадре. Отлично подходят для праздников, подарков или уютного чаепития. С первого взгляда никто не догадается, насколько они простые. Рецепт печенья: Мука ~ 320 грамм Сахар - 40 грамм Масло - 110 грамм Йогурт (или сметана) - 130 грамм Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч. ложка Ванильный сахар Соль - щепотка Куркума - щепотка Начинка: Грецкие орехи - 100 грамм Сгущенное молоко - 2 ст. ложки Выпекать при 180°C (356°F) ~ 20 минут. Время и температура выпекания могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239814 Заходите, подписывайтесь на к

Самые мягкие и пышные! Ватрушки - одно из популярных лакомств еще с давних времен. Предлагаем вам очень удачный рецепт - тесто как пух, мягкие и воздушные и нежная ванильная начинка из творога, сливок, яйца, манки и цедры Угощайтесь Для теста: 500 г муки 75 г топленого сливочного масла 50 г сахарной пудры 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей 250 мл теплого молока Щепотка соли 1 яйцо для смазывания Ингредиенты, необходимые для начинки: 250 г творога 60 г сахарной пудры 40 г манной крупы 1 столовая ложка сливок 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара Тертая цедра лимона Способ приготовления: Для теста растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут в теплом месте. Просеиваем муку в миску. Добавьте остальные ингредиенты, дрожжевую смесь и замесите однородное и мягкое тесто. Переносим тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вымешиваем еще немного, накрываем тесто кухонным полотенцем и оставляем тесто подниматься на 15 минут. Для начинки смешайте творог с яйцом, м