Левая колонка

Владимир Матросов

Последний визит: вчера 22:57

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Владимир Матросов

7 дек 2025

Поделился темой

Ням-Ням

Закуски к Новому году, которые разлетаются первыми!

Попробуйте приготовить эти яркие сырные шарики — они выглядят эффектно, собираются за минуты и каждый гость обязательно спросит:
«А рецепт подскажете?»
Если Вы любите блюда, которые и украшают стол, и готовятся легко, то сохраняйте идею, а ещё — расскажите в комментариях, какие праздничные закуски чаще всего делаете Вы

Шарики №1 — нежные, сливочные, хрустящие
Ингредиенты:
Творожный сыр — 3 ст. л.
Белки от 2 яиц
Твёрдый сыр — 50 г
Фисташки для обсыпки
Как готовить по шагам:
Натерите белки и сыр.
Смешайте их с творожным сыром до мягкой пластичной массы.
Сформируйте небольшие шарики влажными руками.
Обваляйте каждый в д

Владимир Матросов

21 фев 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

Ингредиенты:
- 0,5 л кефира
- 2 яйца
- 4 ст. ложки сахара (если хотите послаще, добавьте ещё 1-2 ложки)
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки соды (не гасить, просто добавить в кефир)
- Муки примерно 5 стаканов (добавлять по необходимости, тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам)
- По желанию – ванильный сахар (1 ч. ложка) или корица (0,5 ч. ложки)
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
- В миске соединить кефир, яйца, сахар, соль, растительное масло и соду. Хорошо перемешать венчиком.
- Постепенно всыпать муку, замешивая