Наташа Соколова (Староверова)

Простое, но очень вкусное блюдо на скорую руку. Подойдет на завтрак и в качестве перекуса. Попробуйте обязательно это действительно очень вкусно. Рецепт: Рыбные консервы горбуша -1банка манная крупа -2 ст. л. Яйца -5 шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Луковица -1шт СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала все подготовим. Луковицу порежем. На сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и кладем лук, обжарим до полупрозрачности, не в коем случае не даем луку подгореть. Сразу снимаем с огня. В миску разбиваем 5 яиц, добавляем 1/3ч.л. соли, черный перец и взбиваем вилкой, так чтобы разбить структуру яйца. Теперь берем любую консервированную рыбу, сайру, сардину, у меня сегодня горбуша, можно заменить на свежую, только тогда ее нужно отварить предварительно и отделить от костей. Жидкость сливаем, рыбу кладем в миску и разминаем вилкой. Теперь добавляем рыбу к яйцам, добавляем обжаренный лук и перемешиваем, и теперь добавляем 2 ст. л. манной крупы. Не бойтесь В готовом блюде ма

Пирог готовится очень быстро: и тесто, и начинка. Капуста для начинки обычно предварительно тушится, у этого наливного ленивого пирога она будет сырой, просто мелко нашинкованной. Сметану кладу в достаточно вместительную миску. Добавляю туда же майонез. Разбиваю яйца. Смешиваю. Насыпаю просеянную вместе с солью и разрыхлителем муку. Рекомендую сначала добавить 4 ст.л. с горкой в смесь сметаны, майонеза и яиц, замешать тесто и оценить получившуюся консистенцию. По густоте оно должно быть таким, как на оладьи. Форму для пирога смазываю кусочком сливочного масла. Капусту шинкую очень тонко. Лук нарезаю колечками. Начинку для пирога солю и перемешиваю. Половину теста наливаю в форму. Выкладываю всю капусту. Заливаю оставшееся тесто. Посыпаю кунжутом. Выпекаю в предварительно нагретой до 180°С духовке в течение 40-50 минут. Корректируйте время выпекания в зависимости от особенностей вашей духовки. Достаю пирог, даю ему сначала остыть, потом извлекаю из формы. Готовый пирог порадует в меру х

Этот рецепт станет вашим любимым! Кетчуп из помидоров, со свеклой, перцем и яблоками — густой, немножечко острый, очень вкусный домашний кетчуп. Консистенция, как у магазинного кетчупа. Вкус сбалансированный, «ровный». Впрочем, вы всегда можете поэкспериментировать со специями. Добавить на свой вкус, например, немного молотого кориандра или увеличить количество острого перца. Обратите внимание, что уксус добавляется в малом количестве — всего 1 столовая ложка на весь объем. Этого вполне достаточно, чтобы обеспечить сохранность заготовки на зиму. Банки отлично стоят, можно хранить даже в квартирных условиях. Совет: для этого рецепта выбирайте помидоры сорта «сливка» и тому подобные. Чем больше мякоти, тем гуще будет кетчуп, а вам не придется его долго уваривать. Примечание: вес овощей указан в уже очищенном виде. Готовить удобно в большой кастрюле (здесь объем 7 литров, но можно взять еще больше). В первую очередь нужно нарезать помидоры на 2-4 части. Размер кусочков особой роли не игра