Людмила Белякова(Землянкина)

Самые вкусные пасхальные куличи! Нежные, сладостные, с влажным, слоистым мякишем, тающим во рту. Ароматные, воздушные, они словно созданы для того, чтобы дарить радость. При нарезке кулич не крошится, а остается безупречно целым, сохраняя свою структуру. И, что немаловажно, он прост в приготовлении и долго не черствеет, позволяя наслаждаться вкусом праздника не один день. Если не любите много читать, в конце статьи прикрепила видео рецепт. Тесто: Глазурь: Приготовление: Глазурь: В чистой, сухой емкости соединить белок, сахар (или сахарную пудру) и лимонный сок. Взбивать миксером до образования густой, глянцевой массы. Остывшие куличи обильно покрыть глазурью и украсить по своему вкусу. Дать глазури застыть. Подписывайтесь на канал 👇 @prostaja_eda Канал о жизни и не только 👇 @Таня Life_Vlog Видео рецепт 👇

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Если вам нужен один рецепт кулича на все случаи жизни — это он. Классическое сдобное дрожжевое тесто, которое замешивается в одной чаше. Куличи по этому рецепту всегда выходят высокими, нежными и ароматными. Их можно хранить под крышкой несколько дней, и они останутся мягкими. В чашу миксера или комбайна с крюками для теста сразу выложите все ингредиенты: 300 мл теплого молока, 30 г свежих дрожжей (или 10-12 г сухих), 180 г сахара, 3 желтка, 100 г размягченного сливочного масла, ~600 г муки, ¼ ч.л. соли и ¼ ч.л. ванилина. Замешивайте тесто 8-10 минут, пока оно не станет гладким, эластичным и не начнет отставать от стенок чаши. Оно будет мягким и немного липким. Накройте чашу и уберите в теплое место на 2 часа. Тесто должно как минимум удвоиться в объеме. Обомните подошедшее тесто и вмешайте в него 100-200 г промытого изюма или цукатов. Разделите тесто на части. Скатайте из каждой части плотный шар и уложите в смазанные маслом формы, запол