Любовь Попова ( Юрина )

СУПЕР-ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ

• 2 стакана муки
• 2 стакана сметаны
• 4 яйца
• 4-6 ст. ложки майонеза
• 4 ч.л. разрыхлителя
• соль, специи

Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.
А вот еще одна начинка:
1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стак