
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
2 интересных блюда на пару! Тесто как на манты, но вкус другой
Тесто как на манты, но вкус другой. Покажу, как готовлю очень вкусное тесто, которое подходит для любых изделий на пару и для пельменей. Тесто нежное, с ним очень удобно работать (хорошо склеивается и отлично держит форму). При варке оно не рвется и все соки остаются внутри. А еще будут две сочные начинки. Эти блюда по вкусу отличаются от классических мантов. Они не хуже и не лучше, просто другой вкус. Тесто. В миске перемешиваем муку (2 стакана = 280 г, использую стакан объемом 250 мл) с солью (½ ч. л.) и разбиваем одно куриное яйцо. Мука высшего сорта. Ложкой перемешиваем яйцо с мукой. Вливаем горячую воду (½ стакана = 125 мл) струйкой и быстро перемешиваем ложкой. Воду сначала нагреваю до кипения, а потом начинаю замешивать тесто. Выкладываем на рабочую поверхность и быстро замешиваем руками. Тесто отправляем в пакет или накрываем полотенцем и оставляем на столе на 20-30 минут. Получается нежное тесто. 1. Лодочки на пару. Свинину (400 г, у меня грудинка) или другое мясо нарезаем на
Показать еще
107 комментариев
514 раз поделились
7.1K классов
- Класс
Поделилась темой
01:02
43 комментария
332 раза поделились
3.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пельменное тесто теперь делаю новым способом: не липнет к столу, не рвется при варке, не меняется при замораживании
Хочу поделиться с вами рецептом теста, которое стало моим настоящим фаворитом на кухне. Оно невероятно эластичное и послушное: не липнет к столу, не рвётся при варке и прекрасно переносит заморозку, оставаясь вкусным. Сегодня я готовлю вареники, но эта основа универсальна и идеально подходит также для пельменей. Я очень стараюсь внимательно читать все комментарии под своими публикациями, ведь именно там часто скрываются ценные кулинарные секреты. Так, среди ваших советов я обнаружила рекомендацию добавлять в тесто кефир, а некоторые хозяюшки пишут даже про 9% уксус. Лично я пока не решалась на эксперимент с уксусом, поэтому мне безумно интересно ваше мнение: пробовали ли вы добавлять его в пельменное тесто и каким был результат? Вареники у меня сегодня с сырой картошкой и фаршем. Как приготовить пельменное тесто на кефире: В миску для замеса отправьте 1 яйцо, соль и сахар, перемешайте. Добавьте кефир. И соду. Перемешайте. Добавляйте муку в 2-3 захода, её потребуется ориентировочно от 4
Показать еще
122 комментария
548 раз поделились
7.6K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Одна ложка — и клубника ломится от ягод
Мало кто знает, но обычная сухая горчица может сильно увеличить урожай клубники.
Как приготовить раствор:
1 столовую ложку сухой горчицы развести в 10 литрах воды.
Как применять:
Полейте клубнику под корень в начале цветения.Что это дает:
• завязей становится в 2 раза больше• ягоды вырастают крупнее и слаще
• кусты плодоносят дольше
• запах горчицы отпугивает долгоносика и слизней
Кроме того, горчица работает как натуральное удобрение, потому что содержит:
— азот
— серу
— фосфор
Этот способ дачники используют уже много лет — простой и очень эффективный.
Подходит не тольк
619 комментариев
2.7K раз поделились
24K классов
- Класс
Поделилась темой
Как помочь слабенькой рассаде стать сильной и здоровой?
Я нашла для себя один важный ключ ....https://max.ru/sovetydachniku
94 комментария
2.1K раз поделились
22K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
181
- павел павелкурск
- Ольга Грекова Галактионоваг. Новотроицк (Оренбургская область)
- Лидия Балышева(Иванченкова)Оренбург
- Андрей СвиридовОренбург
- Олеся КарповаОренбург
289
- Поздравления с днём рождения бесплатно278257 подписчиков
- Совет да Еда170746 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430217 подписчиков
- ВкусНяшка🍳386288 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты406185 подписчиков