
Левая колонка
Фильтр
Поделился заметкой
поделился публикацией
Мойва в томате – как консервы, но со знаком качества. Делаем дома, с душой и хорошими ингредиентами.
Домашняя мойва в томатном соусе получается настолько вкусной, что вы, скорее всего, захотите включить ее в свой еженедельный рацион. Рыба готовится быстро и просто, а получается – хоть на праздник🎄 подавай. Этот рецепт точно вернет вам воспоминания о тех днях, когда консервы были настоящим лакомством, а не палочкой-выручалочкой. 📖 Что нам понадобится? 👩🍳 Как готовить? 1. Размораживаем мойву: просто оставляем ее при комнатной температуре минут на 20. Теперь удаляем головы, внутренности, черную пленку в брюшке – вот она, чистая рыбка. 2. Овощи: лук режем мелкими кубиками, а морковь натираем на мелкой терке. Лук пассеруем в разогретом растительном масле пару минут до прозрачности, но не зажариваем! Добавляем морковь и продолжаем пассеровать еще 2-3 минуты. Здесь ваша кухня уже наполняется ароматом. 3. Настала очередь томатной пасты. Кладем ее к овощам, добавляем соль, перец и лавровый лист. А еще щепотку сахара – он уберет лишнюю кислоту из томата. 4. Берем стакан теплой воды, развод
Показать еще
160 комментариев
1.3K раз поделились
14K классов
поделился публикацией
Готовите винегрет... Никогда не делайте эту ошибку (она главная) + Рецепт вкуснейшего винегрета
Знакомое чувство: на столе стоит десяток салатов, но взгляд снова и снова возвращается к миске с яркими, рубиново-изумрудными красками. Это винегрет. Не просто нарезка из овощей, а целая история на одной тарелке. Его готовили наши бабушки, его обожают дети, и он неизменно оказывается в числе первых опустошённых блюд на любом застолье. Почему? Давайте разбираться и готовить тот самый, безупречный вариант. Это главный секрет, который изменит ваше представление о винегрете. Откажитесь от варки в пользу запекания в духовке. Все мы знаем, что происходит с винегретом, если дать свёкле полную свободу. Она окрасит все ингредиенты в розовый цвет. Есть простой приём, который это предотвратит. Классика — это солёные огурцы и квашеная капуста. Но их вкус можно и нужно регулировать. Остывшие и очищенные запечённые овощи (свёклу, морковь, картофель), а также солёные огурцы нарежьте аккуратными кубиками примерно одинакового размера. В большой миске соедините свёклу, обработанную маслом (помните наш с
Показать еще
62 комментария
125 раз поделились
740 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1650
- Николай КосиновБелгород
- Булгаков НиколайБелгород Ивня
- Наталья Резанова (Садкова)Белгород
- Ирина Фастова(Бабанина)Белгород
146
- Учебный корабль "Хасан"194 подписчика
- ВМФ СССР11169 подписчиков
- Заборы, Плитка, Бетонные изделия, Ракитное1354 подписчика
- Маршрут выходного дня в Песчанской библиотеке53 подписчика
- ПАТРИОТЫ РОССИИ 905 🇷🇺1801 подписчик