✔♛♚ॡ Татьяна Владимировна ॡ♛♚

Сырные шарики это невероятно вкусная закуска которая есть в меню многих кафе и ресторанов. Но их так же просто приготовить и дома. Сырные шарики это прекрасное дополнение к любому столу, просмотру фильма. Это аппетитная закуска. Существует множество рецептов их приготовления. Их готовят как из одного сорта, так и из смеси тертых сыров, приправ и специй, сформированных в виде шара. Это изысканное угощение, которое может адаптироваться под любой вкус и бюджет. Для самого простого рецепта сырных шариков потребуется: Сыр 300 грамм Яичные белки 2 штуки Соль щепотка Мука 3 столовые ложки Панировочные сухари Растительное масло без запаха для жарки Для приготовления шариков нужно отделить белки от желтков яичные белки взбить в течении 3 - 4 минут до таких вот плотных пиков во взбитые белки добавить натёртый на мелкой тёрке сыр в эту же массу добавить муку, аккуратно смешать все ингредиенты. Из этой массы скатать шарики размером с грецкий орех которые обвалять в панировочных сухарях Жарит

Многие уверены, что приготовить зефир дома — задача не из лёгких, и для этого нужны особые навыки или редкие ингредиенты. Но что, если я скажу, что нежный, воздушный и абсолютно натуральный зефир можно сделать буквально за вечер, причём с минимальным количеством сахара? Такой десерт не только порадует вкусом, но и позволит не переживать о фигуре даже тем, кто следит за питанием. Зефир — это десерт с богатой историей, который пришёл к нам из французской и русской кулинарных традиций. В классическом варианте его готовят на основе фруктового пюре, яичных белков и сахара, а в качестве желирующего компонента используют агар-агар или пектин. В советское время зефир был одним из самых популярных сладостей, ведь он казался более «здоровым» по сравнению с тортами и пирожными. Сегодня всё больше людей ищут, как приготовить зефир в домашних условиях, чтобы быть уверенными в его составе и снизить количество сахара. А вы когда-нибудь пробовали делать зефир дома? Какие вкусы вам нравятся больше все

Рецепт молочной девочки - это не новость, у многих он получается с первого раза, многие умеют его готовить, и он всегда прекрасен)  Я люблю этот рецепт за простоту, и обожаю его именно с малиновой прослойкой, такая нежнятина получается, просто закачаться можно 😻 Ингредиенты (форма 20 см): Тесто: • 2 яйца СО  • 360 гр сгущенки • 165 гр пшеничной муки  • 10 гр разрыхлителя •10 гр ванильного сахара по желанию  ⠀ Важно: яйца и сгущенное молоко комнатной температуры! ⠀ Крем:  • 100-120 гр сливок 33% • 450 гр творожного сыра •80 -100 гр сахарной пудры Малиновый джем:  •300 гр малины (у меня была замороженная) •50 гр сахара  •20 гр кукурузного крахмала  •3-4 ст л воды  Делаем джем: провариваем 5-7 минут малину с сахаром, в отдельной чашке смешиваем крахмал с водой и вливаем в малину, сразу помешиваем постоянно пока не загустеет слегка, убираем с огня, остужаем.  Для теста соединяем венчиком сгущенку и яйца, перемешиваем до однородности. ⠀ Муку и разрыхлитель смешиваем, добавляем к жи

Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру 5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю