Валентина Пушкина(Севостьянова)

Если вы ищете простой и вкусный рецепт мяса по-французски в духовке, который всегда получается сочным - сохраняйте ❤️ Это тот самый вариант из свинины с помидорами и сыром, который буквально тает во рту. Готовлю так уже много лет - подходит и на ужин, и на праздничный стол. Аромат стоит на всю кухню, а сырная корочка получается румяной и аппетитной. Домашние всегда просят добавку! 1️⃣ Мясо нарезаем порционными кусочками и хорошо отбиваем с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. 2️⃣ Лук нарезаем полукольцами, помидоры - кружочками. 3️⃣ Форму или противень смазываем растительным маслом. Выкладываем мясо в один слой. 4️⃣ Сверху распределяем лук, затем помидоры. 5️⃣ Смазываем майонезом (я использую домашний - с ним вкус нежнее). 6️⃣ Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. 7️⃣ Достаём, посыпаем тёртым сыром и возвращаем в духовку ещё на 10-15 минут, пока не образуется румяная сырная корочка. Общее время приготовления 35-40 минут при 180°C. Перед подачей посыпаем свежей зеле

Привет, друзья! Сегодня мне хочется поделиться с вами рецептом пирожков с капустой. Получается просто нереально вкусная домашняя выпечка: нежнейшее тесто, воздушное, как облако, и много сочной и ароматной начинки из капусты, моркови и лука. 1. Луковицу среднего размера нарезаем мелким кубиком. Свежую морковь натираем на крупной терке. Капусту шинкуем тонкой соломкой. 2. Лук обжариваем на растительном масле (без запаха) на сковороде. Добавить морковь и нашинкованную капусту. Обжарить все овощи на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Добавить томатную пасту. 3. Соль, и перец по вкусу. Добавляем щепотку сахара и 40 мл. воды. Накрываем крышкой и тушим всё на небольшое огне до полной готовности всех овощей. Периодически крышку открывайте и помешивайте, чтобы ничего не пригорело. Затем готовую начинку нам необходимо остудить до комнатной температуры. 4. В это время готовим быстрое тесто. Основой для таких пирожков я выбрала очень простое и доступное тесто на кефире. 5. Всю н

Пирожки, которые всегда получаются: рецепт простого и надежного теста Знакомая многим ситуация: дрожжи «не сработали», тесто долго не подходит или после остывания становится жестким. Этот рецепт решает все эти проблемы. Он требует минимум усилий и времени, а результат стабильно радует: пирожки получаются мягкими, пышными и остаются такими даже на следующий день. Это основа, которую может освоить каждый, и она вас никогда не подведет. Рецепт: Для теста: Мука пшеничная — 350 г Вода теплая — 250 мл Сухие дрожжи быстродействующие — 1 ч. л. Растительное масло без запаха — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ч. л. Для начинки (рисовая с яйцом и луком): Рис — 50 г (около ½ стакана) Яйца куриные — 3 шт. Зеленый лук — небольшой пучок Соль, черный молотый перец — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску просеем 350гр муки, добавляем 1ч.л сухих дрожжей, вливаем 2ст.л растительного масла, кладем соль - 1/2ч.л., сахар - 1ч.л., вливаем 250мл воды. Замешиваем тесто ложкой, руками не нужно, закр