Татьяна Осиповская(Грачёва)

Сливочно-грибной жульен — нежная классика, которую любят все

Жульен — одно из тех блюд, которые создают ощущение уюта с первого же аромата. Нежные грибы, мягкий соус и тянущийся сыр делают его идеальной закуской для семейного ужина или праздничного стола. Готовится просто, а подача всегда выглядит эффектно. «Тёплые блюда — это не только вкус, но и маленькое напоминание о домашнем спокойствии.» Ингредиенты: – шампиньоны — 300 г – лук — 1 шт. – сливки 20–30% — 150 мл – мука — 1 ст. л. – сливочное масло — 20 г – сыр твёрдый — 80–100 г – соль, перец — по вкусу – зелень для подачи Способ приготовления: Обжарить мелко нарезанный лук до мягкости. Добавить нарезанные грибы и готовить до испарен