Марина Киргинцева

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ

КРЕМ ЧИЗ
Приготовление:
1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника — оно должно стать мягким.
2. Взбейте масло 2–3 минуты до пышности и светлого цвета.
3. Добавьте сахарную пудру и ваниль, взбейте до однородности.
4. Введите холодный сливочный сыр и аккуратно взбейте на низкой скорости до гладкости.
Важно: не перебивайте крем, чтобы он не стал жидким.
СМЕТАННЫЙ КРЕМ
Приготовление:
1. Если сметана жидкая — отвесьте её через марлю 3–4 часа в холодильнике.
2. В охлаждённую густую сметану добавьте сахарную пудру и ваниль.
3. Взбейте 2–3 минуты до лёгкой воздушной текстуры.
Используйте сразу — крем быстро теряет плотность.
ЙОГУРТОВЫЙ

Салат №1 — Греческий

Свежий и сочный, с хрустящими овощами и брынзой.
Ингредиенты:
• Помидоры — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Болгарский перец — ½ шт.
• Красный лук — ¼ шт.
• Брынза — 100 г
• Маслины — горсть
• 1 ст. л. оливкового масла
⸻
Салат №2 — Куриный с ананасом
Нежный и сладковато-солёный — любимая классика.
Ингредиенты:
• Отварная куриная грудка — 150 г
• Консервированный ананас — 100 г
• Твёрдый сыр — 50 г
• Майонез или йогурт — 1,5 ст. л.
⸻
Салат №3 — Картофельный с зеленью
Домашний, питательный и ароматный.
Ингредиенты:
• Варёный картофель — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Зелёный лук — 1 пучок
• Петрушка — ½ пучка
• Сметана или йогурт — 1,5 ст. л.
⸻
Салат №4 — Морковный с ч