Анастасия Суханова(Акимова)

Доброе утро, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вам сытный сырный омлет с кусочками курицы и сладким перцем. Для приготовления нам понадобятся: куриное филе 400 грамм, 2 сладких перца, 300 грамм творожного сыра, 3 яйца, 100 грамм твёрдого сыра, 1 чайная ложка приправы для курицы, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка подсолнечного масла. Приготовление: сыр натереть на мелкой тёрке, куриное филе нарезать небольшими кусочками, посыпать приправой и солью, перемешать. Перец нарезать соломкой. В творожный сыр добавить яйца и перемешать. В омлетную массу добавить половину твёрдого сыра. Куриное филе обжарить на растительном масле. Добавить сладкий перец. Перемешать, уменьшить огонь до среднего уровня и тушить, не накрывая крышкой, в течение 10 минут. Переложить курицу с перцем в ёмкость и дать остыть в течение 10 минут. Залить омлетной массой и перемешать. Разложить смесь по кокотницам. Сверху посыпать сыром и запекать в духовом шкафу в течение 30 минут при температуре 170 градусов