Ираида Кашкарова (Мулгачёва)

Маринованные огурцы "по-фински", в прошлом году делала на пробу, семья заценила на 10 из 10, поэтому делюсь рецептом с Вами. Сейчас вовсю идет сезон огурцов, а заготовка огурцов таким способом будет для любой хозяйки просто в удовольствие, времени практически не отнимает. А вот и отзывы от приготовивших 👇 Рецепт: Огурцы - 2 кг Вода - 1,5 л Соль - 2 ст. л. (60г) Сахар - 100 г Уксус 9% - 100 мл Семена горчицы - 1 ч. л. Лавровый лист - 3 шт. перец горошком - по вкусу и желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, огурцы замочим в воде на 2 часа, если Вы огурцы сорвали только, что с грядки этот этап можно упустить. Огурцы нарезаем примерно на 3-4 части, или как Вам удобно, я нарезаю так, чтобы потом сразу можно было подавать к столу. Берем большую кастрюлю наливаем в нее воду 1,5 литра, добавляем 2 ст. л. соли, 100 грамм сахара, 1 ч. л. семян горчицы и лавровый лист 2-3 шт., как только вода закипит добавлю 100 мл 9% уксуса и еще раз даю маринаду закипеть. Кладу огурчики, так, чтобы они там лежали