
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
С этим тестом не промахнёшься: корзиночки с вишней тают во рту и идеально вынимаются из формочек
Эти корзиночки хороши тем, что всегда выходят как надо. Тесто нежное, песочное, с лёгким хрустом по краю и мягкой серединой. Оно не затянуто мукой, не становится дубовым, как бывает. Начинка плотная, в меру кислая, вишня остаётся кусочками. Такие корзиночки выглядят аккуратно и съедаются в миг! Больше фото смотрите тут: Начинаем с теста. 200 г сливочного масла заранее достаём из холодильника, чтобы оно стало мягким. В миске соединяем масло, щепотку соли и 70 г сахарной пудры. Перемешиваем до однородности – можно ложкой или миксером на низкой скорости. Добавляем 1 куриное яйцо и снова перемешиваем. Всыпаем 350–380 г пшеничной муки, смешанной с 8 г разрыхлителя. Замешиваем мягкое тесто. Оно не должно быть забитым мукой – ориентируемся на консистенцию: масса должна быть податливой, но не липкой. Делим тесто на две части – одну чуть больше. Меньшую убираем в морозилку минимум на 30 минут. Она станет твёрже и будет хорошо натираться. Вторую часть делим на 12 кусочков и распределяем по ячейк
Показать еще
6 комментариев
39 раз поделились
509 классов
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
175
- Администрация Переславля-Залесскогог. Переславль-Залесский (Ярославская область)
- много всего Ростов Великийг. Ростов (Ростовский район)
- Первый Гипермаркет Мебелиг. Ростов (Ростовский район)
- Ольга )))Ярославль
- ЗАО АТРУСг. Ростов (Ростовский район)
40
- Инга на кухне1562982 подписчика
- Куплю,продам,подарю..г. Ростов Великий827 подписчиков
- Здоровье с Еленой Малышевой468606 подписчиков
- Советчик680637 подписчиков
- Подслушано Ростов Великий ОК7151 подписчик