Ирина Посохова ( Юферова )

Хочу с вами поделиться вкусным и простым рецептом ягодного пирога 🥧. Самая главная его изюминка в том, что можно использовать совершенно разные ягоды и от этого его вкус станет с каждым разом все бомбичнее ❤️😻. Вам понадобится: Для теста: ▪️200 гр. муки, ▪️100 гр. сливочного масла (холодного), ▪️1 яйцо, ▪️1 ст.л. сахара. Для заливки: ▪️3 яйца, ▪️300 гр. сметаны 10-15%, ▪️3 ст.л. кукурузного крахмала ▪️150 гр. сахара. ▪️~ 400гр. любых ягод (у меня была малина). Итак, приступим : Муку просеять. Высыпаем в миску ,добавляем холодное сливочное масло , нарезанное кусочками , яйцо и сахар, все тщательно замешиваем и формируем комок . Убраем в холодильник на 30 минут. Тепе