Нелли Керн

Свинина, как и другие виды мяса, имеет свои особенности, которые влияют на её полезность. Некоторые отличия: Все виды мяса имеют свой уникальный набор полезных веществ, витаминов, минералов, аминокислот. Диетологи утверждают, что ключ к хорошему здоровью - разнообразная и сбалансированная диета. Свиное мясо полезно для человека как источник витаминов, минералов и белка. Некоторые свойства свинины: Свинина богата витаминами группы B, например: Также в свинине содержатся жирорастворимые витамины A, D, D3 и E. В свинине содержатся, например:Железо (1,5 мг/100 г) - помогает предотвратить анемию; Цинк (3 мг/100 г) - поддерживает иммунитет и репродуктивное здоровье; Селен - мощный антиоксидант; Фосфор - важен для костей и зубов. Также в свинине много фосфора для костной системы и калия, важного для нормального функционирования сердечной мышцы.  Высококачественный белок (20–25 г на 100 г) - основа для строительства мышц, ферментов и гормонов. Содержит все незаменимые аминокислоты.  Кому осо