вероника иванова

Пирог с рисом и рыбными консервами

#рецепт
В этом пироге мягкое, воздушное дрожжевое тесто и сытная начинка. Из этого теста можно приготовить пирог или пирожки с любой начинкой...
Ингредиенты для теста:
- Мука пшеничная - 500 г
- Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л. (с горкой)
- Вода (теплая) - 100 мл
- Молоко (теплое) - 200 мл
- Масло растительное - 40 мл
Для начинки:
- Рыбные консервы (у меня сайра) - 400 г
- Лук - 2 шт.
- Рис (отварной) - 600 г
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное (без запаха) - 30 мл
Для смазывания:
- Яичный желток - 1 шт.
- Молоко - 2 ч. л.
Приготовление пирога:
1. В тёплой воде размешать дрожжи и сахар до полного рас