
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Два часа — и рыба готова. Забудьте про рассол. Новый способ посола рыбы, который работает. Вы точно так не солили...
Приготовить слабосоленую рыбу дома — это просто, но часто приходится ждать день-два, а результат может оказаться слишком соленым или, наоборот, пресным. Существует один неожиданный способ, который переворачивает привычное представление о засолке. Он не требует долгого ожидания и гарантирует стабильный вкус. Главная идея — не маринование, а короткий и интенсивный контакт рыбы с солью. За два часа при комнатной температуре кусочки успевают взять ровно столько соли, сколько нужно для яркого, но нежного вкуса, без риска пересола. Дальше рыба «доходит» в масле, становясь сочнее и ароматнее. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовьте рыбу: если она была заморожена, разморозьте ее. Тщательно промойте тушки под холодной проточной водой.
Очистите рыбу: отрежьте голову, аккуратно удалите внутренности. При желании можно срезать плавники и хвост. Еще раз промойте рыбу внутри и снаружи.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки толщиной примерно 2-3 см. Подготовьте соль. Возьмите достаточное количество соли в миск
Показать еще
21 комментарий
261 раз поделились
2.5K классов
Поделился фотографией
поделился публикацией
Эрдоган оплатит убийство россиян за их же деньги. Зачем помогаем сбрасывать на нас бомбы?
Центральную Россию накроет аномальная жара. Сначала на столицу будут наступать раскаленные воздушные массы из Европы, затем придет жара из Турции, где сейчас установилась крайне знойная погода. Сделать с природой ничего нельзя — только переждать. Тем не менее это не единственная угроза, которая может прилететь к нам по воздуху из Турции и Европы. И с этой, другой угрозой, сегодня приходится сталкиваться куда чаще, чем с жарой. Речь идет о регулярных атаках БПЛА на территорию России, ставших «привычной» приметой времени. На прошедшей несколько дней назад встрече представителей так называемой коалиции дронов к числу ее участников официально присоединились Бельгия и Турция. Та самая Турция, куда так любят ездить отдыхать российские туристы. Как заявил министр обороны Латвии Андрис Спрудс, «присоединение к коалиции новых союзников позволит более целенаправленно и эффективно оказывать Украине столь необходимую поддержку». На сегодня число спонсоров «войны дронов», объявленной киевским режим
Показать еще
651 комментарий
284 раза поделились
2.1K классов
поделился публикацией
Просто выжмите лимон в молоко — и вы больше никогда не будете покупать сыр в магазине!🧀
Когда я впервые попробовала приготовить сыр дома из обычного молока и лимонов, была уверена, что получится какая-то ерунда. Но результат меня удивил — вкусный, нежный, натуральный сыр, который идеально подходит и на бутерброды, и к салатам, и к праздничной закуске. Теперь готовлю частенько такой сыр, а бонусом — делаю к нему ароматные гренки с чесноком и томатной добавкой. Получается просто взрыв вкуса! 😍 Делюсь рецептом. Для сыра: 6. Спустя уже 8 часов вкуснейший ароматный домашний сыр готов. Это не просто тосты — это ароматная, сытная и вкуснейшая закуска. 3. Через 10 минут вынимаем формочку, чесночная паста готова. Выкладываем по 1–2 зубчика запеченного чеснока на каждый ломтик багета и размазываем по нему. 1. Помидоры черри — 150 г, разрезаем на половинки или четвертинки. 2. Добавляем немного лимонного сока, соль, перец, измельчённую пряную зелень или травы по вкусу (мята, орегано, базилик, прованские травы, итальянские травы и т.д.). 3. Всё перемешиваем и выкладываем сверх
Показать еще
21 комментарий
179 раз поделились
1.6K классов
поделился публикацией
Замешиваю и сразу пеку. Пока закипает чайник, у меня на столе гора пирожков, даже руки в муке пачкать не приходится.
На завтрак то что нужно, быстро и просто, а главное ВКУСНО! Представьте себе: вы решили выпить чаю, а заодно и побаловать себя вкуснейшими пирожками. С этим рецептом это возможно – невероятно быстрый и простой рецепт пирожков на кефире с луком и яйцом, которые готовятся настолько быстро, что вы успеете их приготовить, пока закипит ваш чайник! Забудьте о долгом замешивании теста и мучной пыли по всей кухне – это тесто готовится моментально, а лепка пирожков настолько проста, что вы даже руки не успеете испачкать! Рецепт: кефир -400мл вода -50мл яйцо -2шт мука -350г сахар -1ч.л. соль -1/ч.л. (без горки) сода -1/2ч.л. растительное масло -2ст.л. яйца отварные -4шт лук зеленый -1пучок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кефир вливаю воду и подогреваю до 40 градусов. В миску разбиваем яйца, добавим соль, сахар и взбиваем венчиком вливаем теплый кефир и еще раз перемешиваем теперь добавляем муку, замешиваем тесто как на оладьи в конце добавляем соду перемешиваем и вливаем растительное масло, еще раз перем
Показать еще
71 комментарий
555 раз поделились
4.1K классов
Поделился заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1150
- Жаннет Даржигитовас. Зеленга (Володарский район)
- Валентина БулановаВолгоград
28
- Кулики,отд 4,Палласовский район.625 подписчиков
- Доска объявлений Палласовка7089 подписчиков
- Учителя и Выпускники Краснокут. зоовет.техникума.1497 подписчиков
- Казахский волкодав(ТӨБЕТ) и борзая(ТАЗЫ).28817 подписчиков
- Это Мурманск!5120 подписчиков