Вадим Николаевич Чураков

Постное тоже вкусно: постный паштет из соевого сыра тофу.

Соевый сыр тофу - прекрасный по всем параметрам продукт, кроме одного - он почти безвкусный.
Но из него можно приготовить замечательный паштет. Хранить такой долго не получится, но 2-3 дня в холодильнике он простоит. Его можно намазывать на хлеб, добавлять в макароны вместо традиционного сыра в пост. Это сбалансированный продукт как для постящихся, так и для веганов.