Добрый день,друзья🌸

По этому рецепту я мариную огурцы,уже лет 20.Он самый лучший из всех что я пробовала.Кто раннее сохранял,сделайте это ещё раз.Рецепт перезагружен❤️
Вам понадобится:
На трехлитровую банку:
Огурцы-2 кг
Болгарский перец-1 шт
Чеснок-6 зубчиков
Укроп сушенный
Укроп свежий
Петрушка
Лист хрена
Острый перец-1/2
Чёрный перец горошек-1 ч ложка
Соль-3 ст ложки(без горки)или 2 ст с горкой
Сахар-1 ст ложка
Уксус-9% 1 ст ложка
Лавровый лист ———————————————————————-
Самое главное хорошо помыть овощи и банки.Огурцы можно даже легко щеточкой пройтись.Банки помыть содой можно хорошо в потом стерилизовать в кипящей воде или в духовке при 100 градусах 15 минут.Крышки тоже стерилизуем в кипятке 15 минут.Огурцы замалчиваем в холодную воду на 5-6 часов,моем и обрезаем пупочки с двух сторон.Выкладываем в баночку два вида зелени,сухой укроп,хрен,перец горошком,чеснок,Острый перец,лавровый можно в банку или в маринад.Закладываем огурцы и болгарский перец.Заливаем кипятком и оставляем на час остывать.Сливаем воду с банок в большую кастрюлю и готовим маринад.Засыпаем соль,сахар хорошо перемешиваем.Когда маринад закипит заливаем им наши огурцы,добавляем уксус(или 3 таблетки ацетилсалициловой кислоты)и закручиваем банки.Переворачиваем и проверяем как закрутили.Прячем банки под тёплые одеяла на две сутки.
На 1 литровые банки добавляем 1 ст ложку(без горки)соли,1 ч ложку сахара,1 ч ложку уксуса.
Приятного аппетита друзья🌸
Кто приготовит дайте знать.
Отзыв с тех кто уже готовил😉
Спасибо вам мои дорогие и хорошего дня❤️
Автор @zarema.rostov