Александра Спиглазова (Бреднева)

Пушистое тесто: секрет идеальной выпечки! Лучший кулич в моем копилке! Воздушный и сочный!

Ингредиенты:
Молоко – 250 мл
Дрожжи – 25 г свежих (или 10 г сухих)
Мука – 800 г
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 г
Изюм – 150 г
Соль – ½ ч. л.
Уксус 9% – 1 ст. л.
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка опары
Подогреть молоко (до теплого, но не горячего состояния) и перелить в миску. Добавить дрожжи, перемешать до их растворения. Всыпать 250 г просеянной муки, перемешать. Влить уксус, снова перемешать. Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут, пока масса не увеличится вдвое. Можно поставить в духовку при 40°C.
Шаг 2: Подготовк

Этот салат просто ВАУ-ЭФФЕКТ на столе!

Когда я впервые подала «Чёрную гроздь», гости замолчали… а потом дружно взялись за ложки! Нарядный, сытный, с виноградной шапкой — ну просто Король Вечеринки!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отварное мясо — 200–250 г
Полный спиcок ингредиентов...