✔Готовим Булочки в сметанной заливке.

Булочки очень вкусные, нежные, пропитанные сметанкой.
ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ
в стакане смешать пакетик сухих дрожжей (11 г), 2 ч.л. сахара и немного водички
(3-4 ст. ложки), поставить в тёплое место, и
через 15 минут очень сильно поднялось всё. Затем всё это вылить в
глубокую ёмкость, добавить 500 мл тёплого молока, 4 ст.ложки сахара,
щепотку соли, 100 г растопленного маргарина, муки - сколько возьмёт
тесто, чтоб оно было мягкое и эластичное,замесить и оставить в тёплом
месте на 30-40 минут. как подойдёт - сразу за дело) тесто раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром (кто
любит можно и корицу), свернуть рулетом, порезать на кусочки, поставить в
форму срезом вверх, отправить в разогретую до 180* духовку, до готовности, пока пекутся взбить 1 стакан сметаны и 3-4 ст. л. сахара, как
только булочки будут готовы - отключить духовку быстро вынуть ,залить
сладкой сметаной, и быстро вернуть в духовку (не включать) минут на 5-7 чтоб сметанка схватилась.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка