Галина Вольф (Ахтырская)

Если готовить минтай правильно – не останется ни ложки.

Нежная, сочная рыба в облаке воздушного яично-молочного «одеяла».
Бывают дни, когда сил на кулинарные подвиги нет, а душа просит чего-то домашнего, тёплого и по-настоящему вкусного. Не банальной яичницы, а такого блюда, чтобы порадовало глаз, насытило желудок и оставило после себя лишь чистую тарелку и чувство глубокого удовлетворения. Знакомо?
У меня для вас есть именно такой рецепт — спасатель в череде будней и прекрасный повод порадовать семью без лишних усилий. Минтай в омлете, запечённый в духовке. Это невероятно просто, но гениально по результату: нежная, сочная рыба в облаке воздушного яично-молочного «одеяла». Звучит аппетитно