Лидия Чебан

Хлеб за копейки

Ингредиенты:
мука пшеничная — 500 г;
дрожжи — 7 г;
вода — 300 мл;
сахар — 0,5 ч. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
масло растительное — 1 ч. л..
Способ приготовления:
Дрожжи смешать с просеянной мукой для равномерного распределения.
В глубокую чашу налить воду (30 °С), добавить соль и сахар.
Соединить муку с водой.
Вымешивать тесто до эластичного состояния около 10 минут, в конце добавить растительное масло.
Сформировать из теста шар, поместить его в чистую миску, смазанную маслом, и накрыть полотенцем.
Дать тесту подойти в тёплом месте около 1 часа. Оно должно увеличиться в два-три раза.
Обмять тесто и разделить на две равные части. Из каждой части сформировать круглую бу

Четыре идеальных кекса — выбирай свой вкус

Апельсиновый — нежный, ароматный, с цитрусовой ноткой
Шоколадный — насыщенный, влажный, для настоящих сладкоежек
Лимонный — свежий, лёгкий, с приятной кислинкой
Кекс с карамельным вихрем — мягкий, тягучий, с уютным вкусом
Сохраняй подборку рецептов, чтобы всегда было что испечь к чаю или гостям.
Какой кекс выбрал бы ты — напиши в комментариях
Сохрани чтобы не потерять!

Самые вкусные жареные пирожки с мясом "Уличные"

Это одно из самых любимых и востребованных блюд, которое дарит уют домашнего тепла.
Ингредиенты:
Вода – 350 мл
Сухие дрожжи – 7 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – ½ ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Мука – 700 г
Начинка:
Фарш – 600 г
Лук – 1 шт.
Соль – ½ ч. л.
Черный перец – ½ ч. л.
Готовим:
В теплую воду добавляем сухие дрожжи и сахар, постепенно просеиваем муку, солим и замешиваем мягкое липкое тесто. Вымешиваем тесто 7-8 минут, затем формируем колобок, смазываем его маслом. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час.
Для начинки мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде с небольшим количеством масла. Добавляем к луку фарш и жарим