
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Самые вкусные баклажаны как грибы! Рецепт, который все просят
Если вы думаете, что баклажаны — это просто овощ, значит вы ещё не пробовали этот рецепт. Здесь они превращаются во что-то совершенно другое — плотные, ароматные, с тем самым «грибным» вкусом, который все так любят. И самое интересное — готовится всё очень просто.
Один раз сделаете — и будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.02:13
1 комментарий
2 раза поделились
10 классов
- Класс
поделился публикацией
Скумбрия под овощами — простой ужин без лишних хлопот
Здравствуйте, мои хорошие! Бывают такие вечера, когда не хочется ни спешки, ни сложных блюд, ни горы посуды. Хочется тихо поставить форму в духовку, закрыть дверцу, заварить чай и просто дать ужину приготовиться самому. Именно для таких моментов я очень люблю эту скумбрию. Она получается сочной, ароматной и какой-то особенно домашней. Без вычурности, без кулинарных фокусов, но с тем самым вкусом, который собирает всех за столом. Скумбрия вообще рыба благодарная. Она не требует сложных маринадов и долгих танцев с бубном. Немного соли, овощи, жара духовки, и вот уже по кухне идёт тёплый, уютный запах запечённого ужина. Пока всё готовится, действительно можно спокойно заняться своими делами, а не стоять у плиты с ложкой в руке. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Скумбрию заранее разморозьте. Лучше делать это медленно, в холодильнике, тогда рыба останется плотной и сочной. Выпотрошите её, тщательно промойте и нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Много специй з
Показать еще
14 комментариев
120 раз поделились
2.2K классов
- Класс
поделился публикацией
6 сырников за 45 минут: маковая заливка вместо привычной
Давно хотелось приготовить творожные сырники с маком, но не в тесте, а именно в заливке. Увидела такой вариант и решила проверить. На канале есть сырники в сметанной заливке с вишней, где основа соуса, это сметана и яйцо. Яйцо при запекании схватывается, и заливка превращается в мягкое суфле. Ссылка будет в конце. Маковая заливка готовится иначе. Вместо яйца здесь сливочное масло. Оно даёт шелковистую обволакивающую текстуру. Соус не застывает, а остаётся мягким и глянцевым. Тесто (6 сырников):
Творог 9% из брикета, 200 г
Желток яйца кат. 2С, примерно 16 г
Сахар, 1 ст. л. без горки (20 г)
Ванильный сахар, 1 ч. л. (5 г)
Мука пшеничная, 1 ст. л. без горки (9 г)
Мука рисовая, 1 ст. л. без горки (9 г)
Соль, щепотка (около 1/3 ч. л.) Заливка:
Сметана 20%, 150 г
Масло сливочное, 25 г
Сахар, 1,5 ст. л. без горки (около 25 г)
Мак, 1 ст. л. с горкой (10-15 г)
Ванильный сахар, 1/2 ч. л. Обжарка:
Масло растительное, 2 ст. л.
Масло сливочное, около 10 г (добавить при переворачивании на 2 сторону
Показать еще
1 комментарий
10 раз поделились
263 класса
- Класс
поделился публикацией
6 рецептов запеканки как в советской столовой
Запеканки часто подавали в советских столовых. Они были сытные, простые и готовились из самых обычных продуктов. Такие блюда удобно готовить и дома. Всё смешал, поставил в духовку и через некоторое время готов обед или ужин. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
картофель становится мягким, верх слегка румяный. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
сыр становится золотистым. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
верх становится румяным. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
верх становится золотистым. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
верх становится слегка румяным. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
верх становится золотистым. Запеканки из столовой были простыми, но сытными и удобными для всей семьи. Напишите в комментариях
Какая запеканка вам нравится больше всего?
Показать еще
19 комментариев
180 раз поделились
3.7K классов
- Класс
поделился публикацией
Почему шашлык дома часто получается сухим: показываю 4 любимых маринада для идеального мяса
Теплый весенний вечер пятницы. Я только-только зашла в дом с участка — наконец-то привела в порядок свои любимые клумбы и подкормила декоративные туи у забора. Спина немного гудит от работы, но на душе так радостно и спокойно. Муж уже вовсю гремит на заднем дворе, растапливая мангал, дети бегают по газону в ожидании вкусного ужина. Хочется посидеть всем вместе на свежем воздухе, но долго стоять у плиты после хлопот в саду совершенно нет сил. Открываю холодильник: там скучает упаковка куриных крылышек, немного свиной шеи, пара бедрышек да небольшая рыбка. Идеальный набор для импровизированного пикника! Но тут возникает извечный вопрос: как всё это вкусно приготовить, если времени в обрез? Долгое время я готовила совсем не так и от подобных спонтанных ужинов просто отказывалась. Мне казалось, что рецепт идеального мяса — это обязательно долгие часы маринования в холодильнике. Заливала мясо уксусом, майонезом, сложными соусами, а в итоге оно часто получалось жестким и сухим. А секрет ока
Показать еще
6 комментариев
21 раз поделились
657 классов
- Класс
Поделился темой
Если хочу порадовать родных вкусной говяжьей печенью готовлю ее так. Сочная печень, тает во рту
Готовьте с удовольствием!Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
0 комментариев
2 раза поделились
34 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
4030
- Вероника Викторовнаг. Лесосибирск (Красноярский край)
- Зоя СергееваМосква
- Сит МСимферополь
- Леша Монте-КристоКраснодар