Надежда Комкова (Клычкова)

Вот уже несколько лет я готовлю белевскую пастилу. Если вы еще не готовили, то очень рекомендую - это совсем не сложно. Для этого рецепта подойдет лучше антоновка, но и из кислых, немного недозрелых яблок как у меня тоже получится. Разрезаю яблоки пополам и вынимаю сердцевину. Выкладываю яблоки на противень и буду запекать в духовке при 180 градусах примерно 20 минут, время зависит от размера ну и от сорта яблок. Запеченные, уже остывшие яблоки перекладываю в миску. Измельчаю яблоки погружным блендером до однородной массы. И теперь протираю через сито, чтобы получилось нежное, густое пюре, можно конечно и не протирать через сито, но результат будет хуже. Готового яблочного пюре обычно получается чуть больше кг. Перекладываю пюре в глубокую миску в которой буду его взбивать. Конечно это быстрее и проще сделать с помощью планетарного миксера, но я вам покажу как можно приготовить пастилу с помощью обычного блендера. Взбиваю пюре минут 10, оно должно увеличится в объеме и стать еще более

Мучнистая роса – опасное грибковое заболевание, которое зимует на коре и растительных остатках. Если не принять меры осенью, весной инфекция атакует с новой силой. Рассказываю, как правильно обработать плодовые деревья, кустарники и многолетники после сбора урожая, чтобы защитить сад в следующем сезоне. ✔ Плодовые деревья: яблони, груши ✔ Ягодные кустарники: смородина, крыжовник ✔ Виноград ✔ Декоративные культуры: розы, флоксы, гортензии Шаг 1. Уборка Шаг 2. Промывка кроны Как применять: Плюсы: ✔ Побелка стволов – защищает от зимующих спор (известь + медный купорос). ✔ Глубокая перекопка приствольных кругов – чтобы споры не перезимовали. ✔ Мульчирование свежей органикой – создаёт полезную микрофлору. А как вы боретесь с мучнистой росой? Поделитесь своими проверенными методами в комментариях!