Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Шарлотка, которая всегда выходит идеальной, отличный рецепт
Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие пироги, которые не требуют представления. Они просто появляются на столе — и сразу становится уютно. Шарлотка как раз из этой породы. Стоит только почувствовать запах печёных яблок и ванили, как в голове всплывают картинки из детства: тёплая кухня, запотевшие окна, кружка чая и терпеливое ожидание, когда же пирог наконец остынет и его можно будет разрезать. Может показаться, что шарлотка — самый обычный пирог, который умеют готовить все. Но, как показывает практика, именно в простых рецептах и скрывается больше всего тонкостей. Один и тот же набор продуктов, а результат бывает совершенно разный. Иногда пирог выходит суховатым, иногда плотным, а иногда оседает сразу после духовки. Этот рецепт я берегу много лет именно потому, что он никогда не подводит. Шарлотка получается пышной, нежной, ароматной и очень домашней. Готовлю её, когда нужно быстро накормить семью, порадовать гостей или просто устроить уютный вечер без повода. Ингредиенты: Как приго
Показать еще
Поделилась темой
Самые нежные и мягкие кексы 
Ингредиенты для 12 кексов:• 4 яйца
• 150 г сахара (примерно 1/2 стакана)
• 60 мл молока (примерно 1/4 стакана)
• 80 мл масла (примерно 1/4 стакана + 2 ст. л.)
• 100 г растопленного сливочного масла (чуть меньше 1/2 стакана)
• 200 г муки (примерно 1,5 стакана)
• 10 г разрыхлителя (1 пакетик)
• Щепотка соли (примерно 3 г)
• Натертая цедра 1 лимона (только желтая часть для аромата)
• Немного сахара для посыпки
Приготовление:
В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной плотной пены. Этот шаг важен для воздушности кексов.
Постепенно добавьте натертую лимонную цедру, растопленное сливочное масло, растительное масло и молоко, продолжая перемешивать после каждо
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Песочный пиpог с ваpеньем
Просто, вкусно, доступно! Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты:
- Варенье любое - 300 г.
- Мука - 400 г.
- Слив. масло - 200 г.
- Сахар - 3 ст. л.
- Ванильный Сахар - 1 ст. л.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйцо - 3 шт.
1. Муку просейте и смешайте с двумя видами сахара, солью и разрыхлителем. Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке.
2. Перетрите масло с сухими ингредиентами в крошку. Добавьте к ней два яйца, замесите мягкое и гладкое тесто.
3. Скатайте его в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Отделите ⅔ теста, раскатайте его в лепёшку толщиной 3–4 мм.
5. Выложите пласт
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
270
- Виктор ЖуковСанкт-Петербург
- Наташа СлепченкоБишкек (Пишпек, Фрунзе)
303
- Современная женщина1578160 подписчиков
- Поздравления с днем рождения бесплатно259926 подписчиков
- Самое интересное здесь188748 подписчиков
- ПОЗДРАВЛЕНИЯ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ И ДНЕМ АНГЕЛА249948 подписчиков
- Life63481 подписчик