
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сделайте так и любая рыба будет сочной и ароматной (простой прием)
Показываю один простой прием, после которого любая рыба получается ароматной и сочной. И не важно как вы ее готовите. При размораживании любая рыба становится рыхлой, теряет много влаги, а этот прием поможет ее насытить водой, у речной рыбы уходит неприятный запах и вкус тины. А нежирные сорта рыбы (минтай, хек, треска, путассу, камбала и т.д.) при приготовлении даже без соусов и овощей получаются сочными. Этот прием еще отлично подходит для свиной и говяжьей печени. На примере минтая. Рыбу размораживаем, отрезаем плавники, очищаем и промываем. В зависимости от того какое блюдо готовим, рыбу оставляем целиком или разрезаем на куски. В глубокую емкость (объем 3 литра) высыпаем соль и сахар. На 1 литр воды берем 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. У меня вес рыбы 1,1 кг, для такого веса готовлю 1,5 литра раствора (1,5 ст. л. соли и 1,5 ст. л. сахара). Вливаем чуть теплую воду (в моем случае 1,5 литра) и хорошо перемешиваем. Погружаем рыбу в раствор и оставляем на столе на 1 час. Если куски
Показать еще
179 комментариев
947 раз поделились
8.2K классов
- Класс
- Класс
- Класс
Поделилась видео
01:05
0 комментариев
47 раз поделились
662 класса
- Класс
Поделилась темой
7 комментариев
23 раза поделились
187 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
63
- владимир сидоренког. Волгодонск (Ростовская область)
- viktor frolenokvolgodonsk
- Анатолий КухаревВолгодонск
- МАРИНА КАРПЕНКОРостов-на-Дону
55
- Империя Мира Кино3607 подписчиков
- Как на самом деле жили наши предки260 подписчиков
- МЕБЕЛЬ ВОЛГОДОНСКА5521 подписчик
- Создано искусственным интеллектом21331 подписчик
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3094678 подписчиков