Anna Koltun (Galperina)

Голубцы по-цыгански: особый традиционный рецепт, который ты не найдешь больше нигде Пожалуй, голубцы готовят в каждой семье, и в каждом доме имеется свой рецепт. Однако это не значит, что не стоит экспериментировать с ингредиентами. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить совершенно особые голубцы по старинному цыганскому рецепту. Сами цыгане, подшучивая, говорят, что самые вкусные голубцы получаются из украденного индюка, хотя секрет этих голубцов вовсе не в этом. Мы рассказываем, как приготовить сочные голубцы по-цыгански. 📝Ингредиенты: 100 г риса 1 кг свиного фарша 1 кг капустных листьев 4 луковицы 1 морковь 1 сладкий перец 1 помидор 3 ст. л. томатной пасты растительное масло лавровый