800 г свиной грудинки
Удалить лишнюю влагу
Сделайте надрезы, как показано на видео.
2 столовые ложки соли, 1 чайная ложка черного перца, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка кориандра.
3-4 зубчика чеснока
хорошо перемешать
Хорошо натрите мясо
Напишите пожалуйста в комментариях. Из какой страны и города вы смотрите мои рецепты?
Всегда интересно узнать!
Возьмите пищевую пленку
Добавьте 1 столовую ложку соли
Положите мясо на соль кожей вниз.
Заверните грудинку в фольгу
Ставим мясо в холодильник на 3 дня.
Наше мясо готово!
Удалите лишний чеснок ножом.
Это отличный перекус на каждый день!
Рекомендую горчицу к мясу!
Хрустящая и сочная курочка!
1500 г курицы
2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка сухой аджики, 1 чайная ложка паприки, 2 зубчика чеснока.
4 столовые ложки растительного масла
Смешивание
Хорошо приправьте курицу
Приготовим маринад
800 г воды, 2 чайные ложки порошка паприки, 1 чайная ложка черного перца
Залейте в стеклянную бутылку
3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа
Ставим бутылку на пергамент
Одевание курицы