Фарш плюс сыр — и ты забыл про обычные котлеты навсегда

❇ Ингредиенты:
Для фарша:
📍 Фарш — по вкусу
📍 Лук — 1 шт.
📍 Яйцо — 1 шт.
📍 Хлеб — 1 ломтик
📍 Молоко — для замачивания
📍 Соль — по вкусу
📍 Перец — по вкусу
Для начинки:
📍 Сыр — по вкусу
📍 Сметана — по вкусу
📍 Зелень — по вкусу
✅ Приготовление:
Фарш: хлеб замочите в молоке и разомните. Лук нарежьте мелко. Всё смешайте с фаршем, яйцом, солью и перцем.
Формируем котлеты: из фарша скатайте шарики, выложите на пергамент, слегка приплюсните, сделайте углубление.
Начинка: сыр натрите, добавьте сметану и рубленую зелень, перемешайте.
Сборка: начинку выложите в углубление каждой котлеты.
Запекайте: в разогретой до 180°C духовке около 35 минут.
Подавайте с гарниром или овощами. Очень вкусно даже без подливы!