[банка объёмом 450 мл]

•редис - 250 г
•укроп - пучок [небольшой]
•чеснок - 2 зуб. [среднего размера]
•яблочный уксус - 2,5-3 ст. л.
•растительное масло - 1,5 ст. л.
•соль - 1/2 ч. л.
•сахар - 1 ч. л. [можно с небольшой горкой]
•перец красный острый - на самом кончике ножа
•перец горошком душистый - 2 шт.
•перец горошком - несколько шт.
•перец молотый чёрный - по вкусу
__
Редис нарезаем тонкими слайсами. Чеснок также - слайсами. Измельчаем укроп.
В ёмкость выкладываем все ингредиенты, добавляем все специи, раст. масло и ябл. уксус. Смешиваем.
Выкладываем массу в банку [утрамбовывая], закрываем плотно крышкой и убираем в холодильник мариноваться минимум на 4-5 часов, а лучше убрать на всю ночь [чем дольше маринуется редис, тем он вкуснее].
*периодически банку можно переворачивать
Цвет редиса в итоге приобретёт розовый оттенок [в начале ролика есть кадр с изменившимся цветом].
_
Приятного аппетита!
__
VK: https://vk.com/pocelsius200 Дзен: https://dzen.ru/200pocelsius YouTube: https://youtube.com/@200pocelsius __
#рецепты #новыйрецепт #редиска #редис #маринованныйредис #маринованнаяредиска #маринад #быстроипросто #быстроивкусно #закуска #закускакшашлыку #еда #кулинария #готовимдома #быстрыерецепты #рек #тренд #рецепт #рекомендации #food #shorts #вкусно