✅ Готовлю на кухонной станции RED colorcook ⤵️

🟣 На Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/41017?utm_source=Ambassador&utm_medium=cpc%2C+cpm&utm_campaign=41017-id-Gromov 🔵 На Ozon: https://ozon.ru/seller/red-2704898/?utm_source=blog&utm_medium=cpc,+cpm&utm_campaign=vendor_org_1955959_Gromov 🟡 На Яндекс Маркет: https://market.yandex.ru/store--red-colorcook?businessId=198469165 --------—
Куриные сердечки в сметане + хрустящая картошка
Ингредиенты:
Куриные сердечки — 450 г (≈350 г очищенных)
Растительное масло — 1 ч. л.
Лук — 150 г
Морковь — 120 г
Чеснок — 10 г
Соль — 1/2 ч. л.
Чёрный перец — 1/4 ч. л.
Паприка — 1/4 ч. л.
Хмели-сунели — 1/4 ч. л.
Вода — 150 мл
Сметана — 200 г
Жареная картошка:
Картофель — 2–3 шт
Паприка — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Сушёный чеснок — по вкусу
Приготовление
Сердечки очищаю от лишнего, делаю надрез до середины и хорошо промываю от крови.
Разогреваю сковороду, добавляю немного растительного масла и сердечки. Обжариваю 7–10 минут на среднем огне, пока не выпарится вся влага.
Добавляю лук, нарезанный перьями, и жарю 3–4 минуты до золотистого цвета. Затем добавляю мелко нарезанную морковь и готовлю ещё 3–5 минут.
Добавляю чеснок, соль, чёрный перец, паприку и хмели-сунели. Перемешиваю и обжариваю ещё около минуты.
Вливаю воду, накрываю крышкой и тушу на слабом огне 30 минут.
Затем снимаю крышку, добавляю сметану и прогреваю 2–3 минуты, постоянно помешивая.
Картошка
Картофель нарезаю брусочками, добавляю специи (без соли) и запекаю в аэрогриле 25 минут при 200°C.
Во время приготовления 2–3 раза встряхиваю, чтобы картофель равномерно подрумянился со всех сторон.