Секреты наших бабушек: как сделать из осенних ягод настоящий клад полезных витаминов

Кто не мечтает и зимой угощать родных вкуснейшими ягодами и напитками? Теперь это реально — сохраняем осенние лакомства правильно!
1. Клюква: не только на морс!
Эти рубиновые ягоды прекрасно сочетаются с разными блюдами: от мяса до десертов. Просто промойте и заморозьте целиком или пюрируйте. Как вариант — мочёная клюква, по старинному русскому рецепту: минимальная обработка, максимум пользы!
2. Шиповник: засушить и не забыть!
Собирайте спелые плоды вдали от дорог, сушите их и храните в полотняном мешке — для чая, морса, варенья. Добавьте в напиток пару долек цитруса — вкусно и бодрит весь организм.
3. Брусника: ягода северных легенд
Её любят за универсальный вкус: компоты, начинки, вкуснейшие соусы к мясу и птице. Не забывайте о мочёной бруснике с корицей — маленькое чудо для семейного обеда.
Россия богата лесами и щедрой природой — бережём традиции, заботимся о семье! Основано на опыте специалистов и советах Роспотребнадзора РФ.
Какие «секретики» знаете вы? Пишите свои советы, задавайте вопросы — мы здесь, чтобы делиться опытом и улыбками! Не забудьте поставить «класс».
---