Кусочки тыквы варить около 40 минут с сахаром. Измельчить блендером и добавить набухший желатин. Разлить по формочкам и остудить. Затем нарезать и обвалять в сахаре.

Можно готовить без сахара, с добавлением свежевыжатого апельсинового сока, обвалять в кокосовой стружке или крахмале.